김밥 2줄 재료 : 밥, 삼겹살 250g, 김, 계란 1개, 야채, 소금, 참기름 요약1. 계란 지단 만들기2. 삼겹살 굽기3. 밥에 소금, 참기름으로 간하기4. 김의 2/3부분에 밥을 깔고 속재료를 넣어서 말기 김밥김으로 하고싶다 정말ㅋㅋㅋ 김밥 너무 먹고싶은데 맨날 돌김으로 하느라 힘들다.두장씩 까는데도 부족해..야채를 더넣었어야했는데!!야채는 뭘만들든 항상 생각한것보다 더넣어야 하는것 같다.
달걀
재료 : 버터 90g, 설탕90g(반컵), 소금약간, 달걀 1개, 바닐라 익스트랙 약간,중력분 170g(1컵+1/3컵), 베이킹파우더 2g(1/2ts), 초코칩 100g 요약1. 실온의 버터를 크림화한다.2. 설탕과 소금을 넣고 섞는다.3. 바닐라 익스트랙을 넣고 달걀도 2~3번에 나누어 넣어 휘핑한다.4. 중력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞는다.5. 초코칩을 넣고 섞는다.6. 반죽을 비닐에 넣어 냉장고에서 30~1시간 휴지한다.7. 모양내어 175도 예열한 오븐에 17분 굽는다.8. 충분히 식힌다. 출처 - http://blog.naver.com/jinni615/220715771674 버터를 90g이나 넣었었나??? 재료를 절반으로 넣었던 것도 같은데 기억이 안난다ㅠㅠ여튼 진짜진짜 맛있었음! 초코칩은..
재료 : 식빵 3장, 계란 1개, 햄 슬라이스 2장, 체다치즈 2장, 버터 1ts, 머스타드 2ts, 마요네즈 2ts 요약1. 식빵 한쪽 면에 머스타드 소스를 바른다.2. 체다치즈, 햄슬라이스를 한장 씩 올린다.3. 또다른 식빵 한쪽에 마요네즈를 바르고, 마요네즈를 바른 면으로 2의 식빵을 덮는다.4. 반복하여 3층으로 쌓는다.5. 테두리를 썰고 계란물을 뭍힌다.6. 달군 팬에 버터를 녹이고 약불에 모든 면을 굽는다.7. 슈가파우더 뿌려 마무리 출처 - http://haemukja.com/recipes/2082 간단하고 맛있다. 머스타드 소스 없어서 딸기잼을 살짝 발랐는데 괜찮았다.
재료 : 통삼겹살 250g, 밥, 간장0.5컵, 설탕 반컵, 청주 반컵, 대파, 달걀 1개, 양파 1/2개, 마늘 3개, 쪽파 요약1. 기름을 두른 팬에 삼겹살을 겉만 익힌다.2. 달걀 1개를 삶는다.3. 냄비에 간장0.5컵, 물 1.5컵, 설탕 반컵, 청주 반컵, 대파, 양파 1/2개, 마늘 3개와 고기를 넣고 끓인다.4. 팔팔 끓으면 불을 낮추고 30분 더 끓인다.5. 달걀, 쪽파 고기를 썬다.6. 밥위에 고기끓인 소스 3TS정도 붓고 고기, 쪽파, 달걀을 올린다. 출처http://haemukja.com/recipes/2168
재료 : 다진고기 200g, 소금 0.5ts, 후추, 양파 1/4개, 마늘 1쪽, 달걀노른자 1개, 간장1ts, 빵가루, 모짜렐라치즈, 체다치즈 1장소스 재료 : 버터 1TS, 양파 1/4개, 케첩 1TS, 간장 0.5TS, 설탕 1TS, 식초 0.5TS, 물 1TS 요약1. 양파, 마늘을 다지고 식빵을 강판에 갈아 빵가루를 만든다.2. 다진고기200g, 소금 0.5ts, 후추, 다진 양파, 다진마늘, 노른자, 간장1ts, 빵가루를 넣고 섞는다.3. 재료를 동그랗게 만들고 가운데 홈을 만들어 체다치즈를 넣는다.4. 체다치즈를 감싸고 모양을 다듬는다.5. 기름에 굽는다.(잘 안익을 경우 물1~2TS를 넣어 뚜껑덮고 익힌다)6. 또 다른 팬에 소스재료를 모두 넣고 끓여 소스를 만든다.7. 익은 스테이크에 소..
김밥 재료 : 밥, 김, 달걀1개, 김치 3스푼, 오이, 채소, 소금, 참기름돈까스 재료 : 돼지고기 130g, 소금, 후추, 빵가루, 밀가루, 달걀 1개 요약1. 밥에 소금과 참기름으로 간한다.2. 김치는 물기를 짜고 다진다.3. 달걀을 풀어 지단을 만들고, 오이등 채소를 적당한 크기로 다듬는다.4. 김의 2/3정도에만 밥을 깔고 오이, 야채, 지단, 김치를 올려 김밥을 말아준다.5. 돼지고기를 두드려서 얇게 편다.6. 소금, 후추로 밑간한다.7. 돼지고기로 김밥을 말아준다.8. 밀가루 - 달걀물- 빵가루 순으로 말아서 7분 튀긴다. 참고 돈까스 - http://makemonument.tistory.com/86 김밥 - http://makemonument.tistory.com/65
재료 : 달걀 3개, 체다치즈 1장, 소금 요약1. 치즈를 길쭉한 모양으로 자른다.2. 달걀을 소금을 넣어 풀어준다.3. 체에 달걀을 내린다.4. 약불로 달군 후라이팬에 계란을 저으면서 익힌다.(가장자리 익은부분을 안으로 넣으면서)5. 가운데에 치즈를 올린다.6. 팬을 기울여 모양을 만들면서 계란을 접어 치즈를 덮는다.7. 팬에 기대어 뒤집어서 모양을 다듬는다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ실패..예쁘게 만들기 어렵다.맛은 그냥 계란 지단맛이었음..다시도전해봐야지!
재료 : 강력분 150g(1컵 + 3TS), 물 60g(1/4컵), 버터 20g, 설탕 15g(1TS), 생이스트 10g, 소금 2g(1/2ts), 달걀 1개, 초코잼 4TS(또는 초코잽 + 생크림) 요약1. 강력분을 체에 내리고 소금, 설탕을 섞는다.2, 달걀을 풀어 반절만 넣어 섞는다.3. 물에 녹인 이스트를 섞는다.4. 버터를 넣고 손에 반죽이 안묻을 만큼 치댄다.5. 랩을 씌워 40분간 발효한다.6. 6등분 하여 길쭉하게 만든 후 10분 휴지한다.7. 원뿔을 만들어 반죽을 원뿔에 감아주고 40분 발효한다.8. 발효하는 동안 초코잼을 오븐이나 레인지로 녹인다.(+생크림섞기)9. 발효한 반죽을 180도로 예열한 오븐에서 15분 굽는다.10. 녹인 초코잼을 나이프로 빵안 깊숙히까지 넣고 식힌다. 출처 ..
재료 : 목심 130g, 후추, 파슬리, 마늘, 버섯, 스테이크소스샐러드 : 채소 샐러드, 삶은 달걀드레싱 : 키위1개, 레몬즙 1TS, 꿀 1TS, 마요네즈 1TS 요약1. 목심은 칼집을 내고 후추, 소금, 파슬리로 밑간을 한다.2. 물에 소금약간 넣고 달걀을 삶는다.3. 다진 키위, 레몬즙 1TS, 꿀 1TS, 마요네즈 1TS를 섞어 드레싱을 만든다.4. 달걀을 작게 썬다.5. 얇게 썬 마늘과 고기를 굽는다.6. 고기를 꺼내 놓고, 버섯과 소스를 볶는다.7. 그릇에 고기, 샐러드를 올리고 스테이크 소스와, 삶은 달걀, 드레싱 소스를 올린다. 고기에 칼집을 내고 파슬리, 소금, 후추로 밑간을 한다. 키위를 다지고 마늘 1TS를 넣는다. 꿀 1TS와 마요네즈 1TS를 넣어 섞는다. 달걀을 삶아 샐러드에 ..
