달걀

재료 : 강력분 125g(1컵), 달걀 1개, 우유 40ml(2.5TS), 설탕 5g, 생이스트 15g, 미지근한 물 30ml소금 약간, 꿀 3TS, 견과류 약간, 모차렐라치즈 8큰술 1. 볼에 체친 밀가루, 설탕 , 소금 , 우유 , 달걀을 넣고 섞는다.2. 미지근한 물에 이스트를 넣어 녹인다.3. 1에 녹인 이 스트를 넣고 반죽 표면이 매끄러워 질때까지 치댄다. 볼에 랩을 씌워 30분간 발효시킨다.4. 반죽을 주먹만하게 떼어 치즈를 2Ts 넣고 잘 감싸서 동그랗게 성형해준뒤 기름을 한번 발라 마무리 한다.5. 팬에 기름을 두르고 성형한 호떡을 놓고 중불에서 구워준다. 뒷면이 익으면 뒤집어서 눌러가며 익혀준다.6. 완성된 호떡에 견과류 , 꿀을 뿌려 완성한다. 출처 맛있었음!! 성형이 어렵다.동그랗게 ..

재료 : 바나나 1개, 달걀 0.5개, 버터 45g, 설탕 40g(3TS), 박력분 40g(5TS), 베이킹파우더 0.5ts 요약1. 실온에 버터를 두고 바나나의 2/3정도를 으깬다(약간 덩어리가 남을 정도로)2. 실온의 버터에 설탕을 넣고 젓는다.3. 달걀을 풀어 넣는다.4. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞는다.5. 으깬 바나나를 넣고 섞는다.6. 머핀틀에 반죽을 넣고, 남은 1/3의 바나나를 잘게 썰어 넣고 섞는다.7. 80도로 예열한 오븐에 20~25분 굽는다. 출처 - http://blog.naver.com/minek23/220631395361 재료 준비버터를 실온에 두어 말랑말랑해지게 한다. 바나나를 으깬다. 너무 무르지 않게 으깨기. 부드러워진 버터 45g에 설탕 3TS을 넣어 섞는다. ..

제누와즈 재료 : 달걀 4개, 설탕 120g(3/4컵), 박력분 120g(1컵), 버터 30g, 소금 1g(1/4 ts), 파닐라익스트랙 8g그 외 : 생크림, 딸기 요약1. 실온에 버터, 달걀 30분 꺼내놓기2. 버터는 녹이고 계란 저속으로 풀기3. 계란에 설탕을 두번에 나누어 넣고 고속으로 휘핑, 저속으로 마무리4. 박력분과 소금 체쳐 넣고 11자로 섞기(밖에서 안으로 젓기)5. 반죽 일부를 덜어 녹인 버터와 바닐라 익스트랙과 섞기6. 섞은 반죽을 나머지 반죽과 섞기7. 유산지 깐 틀에 높은곳에서 반죽을 붓기8. 바닥에 탁탁 쳐서 기포 빼기9. 170도 예열한 오븐에서 25분 굽기10. 1시간 식히기 생크림과 딸기로 장식해서 마무리 출처 - http://blog.naver.com/jylks2000/2..

재료카레 : 카레가루50g(4TS), 고기, 양파1개, 감자 小 1개, 당근 1/4개, 식용유 1TS, 물 350ml(1.75컵)그 외 : 밥, 달걀 1개, 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 카레 만들기1. 고기, 양파, 감자, 당근 깍뚝설기2. 모든재료 식용유에 중불로 볶기3. 야채에서 물이 나오기 시작하면 물을 넣고 익을 때까지 끓이기4. 약불로 줄이고 카레가루 조금씩 넣으면서 풀기+ 카레가루 적은거같아서 3TS는 더넣은듯 야끼 카레 만들기1. 밥에 카레 올리기2. 계란 올리기3. 체다치즈와 모짜렐라 치즈 올리기4. 200도로 예열한 오븐에 10분 참고 - http://haemukja.com/recipes/1818

김밥 2줄재료 : 돌김 4장, 밥 1~2그릇, 베이컨 3장, 달걀 1개, 오이1/4개, 김치 3큰술, 참치캔 반캔, 마요네즈, 참기름, 소금 요약1. 참기름 05TS, 소금으로 밥을 간한다.2. 계란 + 물을 풀어서 지단을 만든다.3. 베이컨을 굽는다.4. 김치는 물을 짠다.5. 계란 지단, 오이를 길게 썰고 베이컨과 김치는 작게 다지듯이 썬다.6. 참치와 마요네즈의 비율을 2:1정도로 해서 섞는다.7. 김 두장을 깔고 밥을 펴고 재료를 올려 만다.8. 눅눅해지기 전에 썬다. 김밥 속 준비김치는 물기를 짜서 잘게 썰고 베이컨도 구워서 적당한 크기로 썬다.계란과 물을 섞어서 지단을 만들고, 계란 지단과 오이를 길쭉하게 썬다. 김밥용 김이 아니라 돌김이라 김을 두장깔았다.참치 반캔과 마요네즈를 2 : 1 비..

세상에 칼로리봐...위 레시피의 절반 분량으로 만들었다. 실온에 두어 말랑해진 버터와 크림치즈를 크림처럼 섞는다. 설탕을 2~3번에 나누어 섞고 계란을 한 알씩 넣어 섞는다. 박력분과 베이킹파우더, 소금을 넣어 섞는다.농도에 따라 우유를 넣는데 우유가 유통기한이 지나서 못넣었다ㅠㅠ하지만 괜찮았음. 틀에 담아 180도로 예열한 오븐에서 25분 굽는다. 너무 예쁘게 구워졌다!! 너무 맛있었다ㅠㅠㅠㅠ 점점 베이킹 실력이 나아지는 것 같다!!ㅎㅎ담에 또만들어먹어야지 참고 - http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=324858&memberNo=5492511&clipNo=2

재료 : 감자(大) 반개, 달걀 2개, 토마토소스, 베이컨, 샐러드 야채, 양파 1/4개, 스위트콘, 토마토 1개, 치즈, 파슬리, 마늘 마늘은 슬라이스로, 양파는 채썰고 감자는 감자칼로 얇겨 썬다. 양파, 마늘을 볶다가 옥수수, 베이컨을 넣고 같이 볶는다. 볶은 재료들은 따로 두고, 기름을 두르고 채썬 감자를 올린다.계란 두개를 올려서 풀어주고 뚜껑을 덮어 익힌다. 계란&감자 도우에 토마토 소스를 바른다. 덜어두었던 볶은 재료들을 올리고 치즈를 올려 전자레인지 or 오븐에 치즈를 녹인다. 야채, 썰은 토마토를 올린다. 파슬리가루로 마무리. 맛있었다! 할땐 몰랐는데 지금 보니 재료가 엄청 많이들어간다나름 건강식이라고 생각했는데 저정도 양을 혼자 다먹었으니 칼로리는 꽤 나갈듯ㅋㅋ

재료준비 바나나를 으깨고 설탕을 섞는다. 녹인 버터와 계란도 섞는다. 카라멜 익스트랙 1~2방울을 넣고 박력분 체에 쳐서 넣기 베이킹파우더와 소금 넣기 샵 모양으로 가르듯이 섞는다. 반죽을 틀에부어 170도로 예열한 오븐에 20~30분.원랜 40분이었지만 레시피의 반정도 양으로 만들어서 25분정도가 적당했다.10분 정도 굽다가 중앙을 터줬다. 노릇노릇!꺼내자마자 바나나 향이 엄청났다. 맛있음!! 휴지할 필요도 없고 만들기도 어렵지 않다.빵을 성공한 적은 없었던 것 같은데 너무 뿌듯하다ㅎㅎㅎ 포슬포슬하고 달달했다.바나나가 달아서 그런지 좀 많이 달기는 했다.설탕은 좀 줄여도 될 것 같다.

재료 : 박력분 60g(반컵), 버터 25g, 크림치즈 30g, 설탕 30g, 달걀 노른자 1/2개 1. 실온에 크림치즈와 버터 꺼내두기2. 실온에 꺼내둔 크림치즈와 버터 크림상태로 섞어주기3. 설탕 넣고 거품기로 섞기4. 노른자 넣고 섞기5. 박력분 체에 쳐서 넣고 실리콘 주걱으로 가르듯이 섞기6. 한덩어리로 반죽되면 냉장고에서 1~2시간 휴지7. 모양내서 180도에서 10분 진짜맛있다!! 처음으로 베이킹 성공했다ㅠㅠㅠㅠ너무 감격스럽다치즈맛이 많이 안나고 향만 나는데 더 고소하고 맛있다. 참고 - http://m.blog.naver.com/dlthdudsy/220477767749