<감자 계란 피자>
재료 : 감자(大) 반개, 달걀 2개, 토마토소스, 베이컨, 샐러드 야채, 양파 1/4개, 스위트콘, 토마토 1개, 치즈, 파슬리, 마늘
마늘은 슬라이스로, 양파는 채썰고 감자는 감자칼로 얇겨 썬다.
양파, 마늘을 볶다가 옥수수, 베이컨을 넣고 같이 볶는다.
볶은 재료들은 따로 두고, 기름을 두르고 채썬 감자를 올린다.
계란 두개를 올려서 풀어주고 뚜껑을 덮어 익힌다.
계란&감자 도우에 토마토 소스를 바른다.
덜어두었던 볶은 재료들을 올리고 치즈를 올려 전자레인지 or 오븐에 치즈를 녹인다.
야채, 썰은 토마토를 올린다.
파슬리가루로 마무리.
맛있었다! 할땐 몰랐는데 지금 보니 재료가 엄청 많이들어간다
나름 건강식이라고 생각했는데 저정도 양을 혼자 다먹었으니 칼로리는 꽤 나갈듯ㅋㅋ
