요리

재료 : 삶은 고구마, 요거트, 생크림, 키위, 딸기, 바나나냉장고를 부탁해에 나왔던 홍석천 렛잇컵 요약1. 재료 썰기2. 다 쌓기

제누와즈 재료 : 달걀 4개, 설탕 120g(3/4컵), 박력분 120g(1컵), 버터 30g, 소금 1g(1/4 ts), 파닐라익스트랙 8g그 외 : 생크림, 딸기 요약1. 실온에 버터, 달걀 30분 꺼내놓기2. 버터는 녹이고 계란 저속으로 풀기3. 계란에 설탕을 두번에 나누어 넣고 고속으로 휘핑, 저속으로 마무리4. 박력분과 소금 체쳐 넣고 11자로 섞기(밖에서 안으로 젓기)5. 반죽 일부를 덜어 녹인 버터와 바닐라 익스트랙과 섞기6. 섞은 반죽을 나머지 반죽과 섞기7. 유산지 깐 틀에 높은곳에서 반죽을 붓기8. 바닥에 탁탁 쳐서 기포 빼기9. 170도 예열한 오븐에서 25분 굽기10. 1시간 식히기 생크림과 딸기로 장식해서 마무리 출처 - http://blog.naver.com/jylks2000/2..

재료카레 : 카레가루50g(4TS), 고기, 양파1개, 감자 小 1개, 당근 1/4개, 식용유 1TS, 물 350ml(1.75컵)그 외 : 밥, 달걀 1개, 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 카레 만들기1. 고기, 양파, 감자, 당근 깍뚝설기2. 모든재료 식용유에 중불로 볶기3. 야채에서 물이 나오기 시작하면 물을 넣고 익을 때까지 끓이기4. 약불로 줄이고 카레가루 조금씩 넣으면서 풀기+ 카레가루 적은거같아서 3TS는 더넣은듯 야끼 카레 만들기1. 밥에 카레 올리기2. 계란 올리기3. 체다치즈와 모짜렐라 치즈 올리기4. 200도로 예열한 오븐에 10분 참고 - http://haemukja.com/recipes/1818

출처 - http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView.do?blogid=0Yelh&articleno=263&_bloghome_menu=recenttext 재료 : 밀가루 150g(1컵+3TS), 꿀 70g(3.5TS), 오일 35g(3TS) 요약1. 모든 재료를 포크로 눌러가며 섞기2. 손으로 다지듯이 만지기3. 비닐팩에 넣어 1cm 두께로 평평하게 만들기4. 원하는 크기로 자르고 모양내기5. 170~175도로 예열된 오븐에서 10~12분 굽기

재료 : 카레50g(4TS), 고기, 양파1개, 감자 小 1개, 당근 1/4개, 식용유 1TS, 물 350ml(1.75컵) 요약1. 고기, 양파, 감자, 당근 깍뚝설기2. 모든재료 식용유에 중불로 볶기3. 야채에서 물이 나오기 시작하면 물을 넣고 익을 때까지 끓이기4. 약불로 줄이고 가레가루 조금씩 넣으면서 풀기+ 카레가루 적은거같아서 3TS는 더넣은듯

재료 : 떡, 고추장2TS, 고춧가루2TS, 간장1TS, 설탕1TS, 기름1TS, 양파 반개, 파, 마늘 (+올리고당) 요약1. 떡 물에 불리기2. 양파, 파, 마늘 썰기3. 양파 볶기4. 양념재료 + 떡 넣고 볶기 너무 대충만든듯..?대충 다볶아서 만들었다ㅋㅋ다음엔 국물 좀 있게 만들어야지

재료 : 참치 반캔, 스위트콘, 오이1/4, 모짜렐라치즈, 식용유 1. 식용유 두르고 김치 볶기. 김치는 오래오래 볶아야 맛있다. 식용유 추가해가면서 오래 볶는다.2. 참치 반캔을 넣어 함께 볶는다.3. 스위트콘을 넣어 볶는다.4. 오이를 넣고 살짝 섞어주고 모짜렐라 치즈를 올려 뚜껑을 덮고 녹인다. 후기맛있었다. 냉장고속 남은 재료를 처리하기 위해 급하게 만든건데 이렇게 맛있다니ㅋㅋ레시피 찾아가면서 만드는 것보다 나았다.엄마가 가끔 해줬던 김치참치볶음+치즈를 응용한건데 역시 실패할 수 없는 조합이다.그래도 엄마가 해준게 먹고싶군

김밥 2줄재료 : 돌김 4장, 밥 1~2그릇, 베이컨 3장, 달걀 1개, 오이1/4개, 김치 3큰술, 참치캔 반캔, 마요네즈, 참기름, 소금 요약1. 참기름 05TS, 소금으로 밥을 간한다.2. 계란 + 물을 풀어서 지단을 만든다.3. 베이컨을 굽는다.4. 김치는 물을 짠다.5. 계란 지단, 오이를 길게 썰고 베이컨과 김치는 작게 다지듯이 썬다.6. 참치와 마요네즈의 비율을 2:1정도로 해서 섞는다.7. 김 두장을 깔고 밥을 펴고 재료를 올려 만다.8. 눅눅해지기 전에 썬다. 김밥 속 준비김치는 물기를 짜서 잘게 썰고 베이컨도 구워서 적당한 크기로 썬다.계란과 물을 섞어서 지단을 만들고, 계란 지단과 오이를 길쭉하게 썬다. 김밥용 김이 아니라 돌김이라 김을 두장깔았다.참치 반캔과 마요네즈를 2 : 1 비..

타르트지 재료(주먹만한 팬 2개 분량) : 박력분 53g(6.5TS), 버터 25g, 슈가파우더 12.7g(1TS), 소금0.5g, 달걀 1/6개 => 420kcal크림치즈 필링 재료 : 크림치즈 80g, 레몬즙, 생크림, 슈가파우더토핑 : 청포도 주먹만한 크기 (지난번에 만든 타르트지와 똑같음)청포도는 씻어서 물기를 빼논다. 실온에 둔 버터25g을 저어 크림화 한다. 슈가파우더 1TS와 소금 0.5g(1/8ts)를 넣어 섞는다. 계란 1/6개...ㅋㅋㅋ 대충 눈대중으로 넣었다.농도 보면서 넣으면 될듯.너무 많이 들어 갔는지 반죽이 질었다ㅠㅠ 박력분 53g(6.5TS)를 체에 내리고 11자로 가르듯이 섞어 한덩어리로 뭉친다. 냉장고에 1시간 휴지 반죽을 밀대로 피고, 팬에 덮어 옆면을 정리한다.반죽이 너..